Spice Ramen Manriki Akihabara

「香料拉麵 卍力 秋葉原店」是一家位於台東區台東，距離JR秋葉原站昭和通口步行5分鐘的香料拉麵專門店。這家在葛西擁有姊妹店的人氣店家，以其香料香氣撲鼻、咖哩風味的香料湯頭為招牌，是一家稍微脫離傳統拉麵常規的獨特路線店鋪。湯頭結合多種香料，味道複雜，辣度溫和卻能明顯感受到發汗效果，口感奇特。粗切蒜頭增添口感和濃郁風味，加上薑的香氣，營造出如同香料咖哩般的層次感。麵條是中粗直麵，能很好地沾附濃郁湯頭。配料包括厚切叉燒、軟嫩雞肉、豆芽菜、溏心蛋、以及青蔥或香菜（入座後選擇）等。非常推薦與香料拉麵絕配的香菜，也可點雙份香菜。桌上調味料僅有醋，簡潔純粹，風味變化配置最少。這是一碗充滿原創性、能讓香料咖哩愛好者和香菜愛好者著迷的拉麵，以異國料理的感覺品嚐，更能感受到其魅力。由於湯汁容易飛濺，紙圍裙是必備的。這是一家受到秋葉原尋求「與拉麵略有不同」的顧客支持的個性派店鋪。