Tori Pota Ramen THANK
鶏ポタ ラーメン THANK
概要
雞肉濃湯拉麵 THANK (THANK) 是2012年在大門誕生的「雞肉濃湯」第一號總店。雞肉濃湯是指將雞肉和蔬菜長時間燉煮而成的濃湯狀湯頭，其特色是不依賴化學調味料，僅以食材的鮮味製成。目前在東京都內有3家分店，加上鎌倉共計4家分店。招牌的雞肉濃湯拉麵，湯頭的濃度可以從「濃稠 (poteri)」、「適中 (torori)」、「清爽 (sarari)」三個階段中選擇。湯頭濃郁並富含雞肉的鮮味，同時蔬菜的甜味讓餘韻意外地清爽，讓人可以輕鬆地喝完。麵條是全麥細直麵，能充分吸附湯汁，配料有香烤雞肉叉燒、筍尖メンマ和溏心蛋。店家推薦的吃法是，吃完後加入米飯和起司，做成義式燉飯風格的收尾。桌上備有特製咖哩香料和鹽味醬料，也能享受口味變化。店裡也提供以雞肉濃湯為基底的沾麵，以及季節限定菜單。熱情的服務，加上支援照片和外語的觸控式點餐機，是間對海外顧客也很友善的店家。
點餐方式
（臨時休業等請事先確認以下官方帳號）
1入店前
從都營淺草線・大江戶線大門站A3・A6出口步行3分鐘，從JR濱松町站北口步行7分鐘。位於大門路口前，牛丼店和藥妝店之間的小巷裡。平日營業時間為午餐和晚餐（11:00〜15:00／18:00〜22:00），週末及例假日為11:00〜16:00。午餐時間過了11點半容易客滿，但翻桌率快，通常等待時間不長。
2購買食券・點餐
在入口附近的觸控式點餐機購買食券。由於支援料理照片和外語顯示，因此容易選擇。雞肉濃湯拉麵的湯頭濃度可從「濃稠 (poteri: 濃いめ)」、「適中 (torori)」、「清爽 (sarari: あっさり)」三個階段中選擇。此時也要購買收尾的起司飯、沾麵和配料。付款方式除了現金外，還支援電子支付和QR Code支付（PayPay），但不接受信用卡。
3入座・取餐
座位有吧台10席和2人桌4張。如果點餐不繁忙，出餐速度很快，大約5分鐘。店內備有紙圍兜，如果擔心濃郁湯汁會濺到，可以使用。
4其他
桌上備有特製咖哩香料和鹽味醬料，中途加入可享受口味變化。咖哩香料味道較濃，建議少量嘗試。吃完後將米飯和起司加入湯中，可做成義式燉飯風格的收尾。
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座位資訊
每桌最多約可容納4人。5人以上需使用多張桌子，等候時間可能較長。
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大家的評價
大門『鶏ポタ ラーメン THANK』
— タナ☆K【麺タル強化中！】 (@tanaK_of_tokyo) July 17, 2024
つけめん(中盛)
塩玉子
ごはん(豆)
卵黄
前日に続き本日はつけめん☆ローストした小麦が練り込まれているという中太の手もみ麺は穀物の良い香り☆ポタージュスープのつけ汁とも相性よくするするとあっという間に完食☆ pic.twitter.com/NLFT28lFPh
大門『鶏ポタ ラーメン THANK』
— タナ☆K【麺タル強化中！】 (@tanaK_of_tokyo) July 16, 2024
ラーメン(とろり)
塩玉子
ごはん(豆)
卵黄
かなりひさしぶりに訪麺しましたが、鶏と野菜の旨味がたっぷり溶け込んでいてめちゃくちゃ美味しかった☆サービスのピクルスも嬉しいし、手羽先も〆のリゾットも最高☆つけめんも魅力的だったなぁ☆ pic.twitter.com/Dcrh0nbUA6
照片
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評論
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營業時間
人潮日曆
| 午餐 | 下午 | 晚餐 | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | 15分內參考 | 無等待參考 | - | - |
| 週末 | - | 無等待參考 | - | - |
※虛線框＝過去訪問例的參考資料（待口碑累積後切換）
飲食備註
尚無飲食資料
此資訊基於用戶報告，非店家官方資訊。無法保證烹調環境中的交叉污染情況。如有嚴重過敏，請務必直接向店家確認。
有無動物性食品菜單
已收到回報（1筆）
無添加味精
已收到回報（1筆）
有無麩質菜單
已收到回報（1筆）
有清真選項
已收到回報（1筆）
飲食資訊透過盲審共識機制驗證。當3位以上獨立用戶回報一致時才會公開。
食材與過敏原
過敏原資訊即將推出
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