Yokohama Iekei Sohonzan Yoshimuraya Chokei Ramen Uchidaya

從博多車站步行7分鐘，這是一家橫濱家系拉麵總本山「吉村家」的直系店，於2020年首次登陸九州。作為日本最西端的直系店，是家系拉麵愛好者必訪的一碗。這裡採用「口頭點餐制」（家系拉麵的規矩），顧客在點餐時可以口頭指定口味濃淡、油量、麵條硬度。特色是酒井製麵的Q彈麵條、帶有煙燻風味的叉燒，以及加入雞油後風味濃郁的豚骨醬油湯頭。拉麵和白飯的搭配很受歡迎，其中將烤海苔浸入湯中再包著白飯吃的吃法是經典。本店採食券制，僅接受現金支付。店內共有19個座位，包含7個吧台座和12個桌邊吧台座。

以下是點餐流程： 1. 入店前（如有排隊人潮） 若店外有排隊人潮，請排在隊伍的最後方。 2. 購買食券 / 點餐 入座前請先在食券機購買餐券。關於是先購買餐券再入店，還是入店後再購買，請觀察周圍客人的做法以確認。支付方式僅限現金，不接受信用卡、電子支付或QR Code支付。將餐券交給店員時，請告知您對「味道濃淡」、「油量多寡」和「麵條硬度」的要求（例：「全部普通」、「麵硬・味濃」等）。 3. 入座・取餐 請在店員引導的座位入座，並等候拉麵上桌。

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