渋谷ラーメンガイド：エリア別おすすめ20店 — ヴィーガン対応から深夜ラーメンまで

🍜世界一忙しい交差点の裏側に、20杯の多様性がある

渋谷は東京で外国人に最も訪問されているエリアです（訪問率67.1%、3年連続1位 — 訪日ラボ「東京都のインバウンド訪問先」2024年調査より）。スクランブル交差点を渡り、SHIBUYA SKYで夜景を撮り、パルコでポケモングッズを買い、MEGAドンキで爆買いする。平均滞在時間は約4.5時間（やまとごころ「渋谷のインバウンド観光の『いま』」2024年調査より）。その間に、多くの旅行者が「どこでラーメンを食べればいいのか」を探しています。

渋谷のラーメンの特徴は、多様性です。ヴィーガン・ハラル対応のジカセイ メンショウ、グルテンフリー対応の真武咲弥（しんぶさくや）、1952年創業の喜楽（きらく）、深夜3時まで営業の真武咲弥（当記事掲載20店では掲載時点で深夜営業はこの1店）。食の制限がある旅行者にも、深夜の空腹にも、渋谷は応えてくれます。

道玄坂は戦後のマーケットから飲食店が集まり始め、百軒店（ひゃっけんだな）と呼ばれる歓楽街が形成されました。1952年に喜楽が創業し、2000年代以降は個性的なラーメン店が次々と出店。道玄坂を登りきると円山町のクラブ街に接続し、深夜にクラブで踊った後に坂を下りながらラーメンを食べる——このゴールデンルートが渋谷のラーメン文化を独特なものにしています。桜丘の再開発エリア（Sakura Stage）にも新しい店が生まれ、渋谷のラーメンシーンはいまも進化し続けています。

Ren

渋谷のラーメンは「何を食べたいか」より「いつ・どこで・何の後に食べるか」で選ぶのがコツだ。スクランブル交差点の近くでサクッと、パルコの後にヴィーガン、クラブ帰りに深夜麺。渋谷は時間帯で表情が変わる街だから。

🗺️渋谷の歩き方 — ゾーン別ラーメンマップ

渋谷駅はJR山手線・埼京線、東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線、東急東横線・田園都市線、京王井の頭線の8路線が乗り入れる巨大ターミナルです。新宿から4分、原宿から2分、恵比寿から2分。外国人観光客の大半が使う出口はハチ公口で、そこからスクランブル交差点が目の前に広がります。

ゾーンA：道玄坂エリア（7店）— 渋谷ラーメンの最密集地帯

ハチ公口から南西に伸びる道玄坂沿いに7店が集中しています。坂の入口（駅1〜3分）に渋英・はやし・侍、中腹（駅3〜5分）に真武咲弥・マンモス・チャッチャ亭、奥の百軒店（駅8分）に1952年創業の喜楽。渋谷でラーメンを探すなら、まず道玄坂を歩けば間違いありません。

坂の上は円山町のクラブ街に接続しており、深夜に坂を下りてくる客の流れがこのエリアの深夜ラーメン文化を支えています。真武咲弥が深夜3時まで営業しているのも、この立地ならではです。

ゾーンB：円山町・神泉エリア（3店）— ナイトライフの裏道

京王井の頭線の神泉駅周辺、道玄坂の奥に位置する静かなエリア。砦とうさぎは神泉駅から徒歩3分、MARENは円山町のクラブ街に隣接しています。渋谷駅からは少し歩きますが、喧騒から離れて落ち着いて食べたい人向けです。

ゾーンC：桜丘エリア（5店）— 再開発で生まれ変わった南口

渋谷駅の南側。2023年に開業したShibuya Sakura Stageを中心に再開発が進むエリアです。かっちゃんラーメンはSakura Stage 1Fに入っており、まぜそば七・Renge no Gotoku・櫻坂は桜丘町の坂道沿いに並んでいます。穀雨は桜丘の奥まった静かな路地にある隠れ家的な店です。

ゾーンD：宇田川町・神南エリア（3店）— パルコ・センター街の買い物導線

渋谷パルコ（ポケモンセンター・ニンテンドー トウキョウ・カプコンストア）、MEGAドンキ、TOWER RECORDSがあるショッピングエリアです。ジカセイ メンショウはパルコB1Fに直接入っているので、買い物の合間にそのままヴィーガンラーメンが食べられます。ぬかじは宇田川町の路地裏にある行列店で、九月堂は神南の2Fにある無化調の隠れ家です。

ゾーンE：渋谷東エリア（2店）— 明治通りの向こう側

渋谷駅の東側はラーメン店が少ないですが、唐そば（駅3分）と凪 豚王（駅8分）の2店があります。特に凪 豚王は渋谷駅から少し離れますが、わざわざ歩く価値のある★4の名店です。

📊全20店舗マップ

支払い方法は変更される場合があります。最新情報は各店舗ページでご確認ください。

🟢「計画なし」でも安心の★1 — 渋谷の8店

渋谷を訪れる外国人の多くは事前に店を決めず、現地で「何がおすすめ？」と探しています。計画なしでふらっと入れる★1が8店もあるのは、渋谷ならではの強みです。しかもヴィーガン・ハラル・グルテンフリー対応の店が揃っています。

ヴィーガン・ハラル対応 → ジカセイ メンショウ

渋谷パルコB1F（駅6分）。クリーミーな鶏白湯が看板メニューですが、ヴィーガン味噌ラーメン・ヴィーガン担々麺・ハラル対応ラーメンも提供しています。英語対応の券売機でキャッシュレス決済可能。パルコでポケモングッズを買った後にそのまま食べられる、外国人旅行者にとって最も入りやすいラーメン店の一つです。

グルテンフリー・ヴィーガン対応 → 真武咲弥（しんぶさくや）

道玄坂中腹（駅5分）。看板の炙り味噌ラーメンは、味噌を炙って香ばしさを加えた一杯。ヴィーガンラーメンとグルテンフリー（玄米麺）にも対応しており、食の制限がある旅行者にとって貴重な選択肢です。深夜3時まで営業（時期により変動）しているので、クラブ帰りの食事にも。当記事掲載20店では、掲載時点で深夜にラーメンが食べられるのはこの1店です。

駅から1分 → らあめん渋英

道玄坂入口（駅1分）。東京風の博多豚骨ラーメン。濃厚ながら臭みのないクリーミーなスープで、濃さや麺の硬さをカスタマイズできます。替え玉では極細麺を含む4種類の麺から選べるのもユニーク。スクランブル交差点を渡ってすぐの立地で、時間がない旅行者に最適です。

1952年創業の老舗 → 喜楽

道玄坂の奥、百軒店（駅8分）。台湾産の赤ネギをラードで揚げた「揚げネギ」が70年以上変わらない看板です。大量のもやし炒めとモチモチの太麺が合わさる一杯は、一口目で昭和の渋谷にタイムスリップします。渋谷で最も歴史のあるラーメン店です。

百名店9年連続 → はやし

道玄坂入口（駅2分）。魚介豚骨の名店で、食べログ百名店常連。メニューはらーめん・味玉らーめん・焼豚らーめんの3種のみという潔さ。入口が少しわかりにくい場所にあります（Ninja）が、入ってしまえばメニュー3種から選ぶだけなので注文は簡単です。ランチタイムは20〜30分の行列ができることもありますが、14時以降は比較的空きます。スープを一口すすると、煮干しの香りが先に立ち、追いかけるように豚骨のコクが舌に広がります。この重なりが百名店常連の理由です。

博多豚骨 → 麺の坊 砦

神泉町（神泉駅3分）。濃厚ながら臭みのない上品な博多豚骨。英語メニューとキャッシュレス決済に対応しています。渋谷の喧騒から少し離れた場所で、落ち着いて食べたい方に。

ちゃん系醤油 → 渋谷かっちゃんラーメン

Sakura Stage 1F（駅5分）。キレのあるオイリーな醤油スープに平打ち太麺、たっぷりのチャーシュー。白めし無料サービスがあり、コスパの良さも魅力です。再開発で生まれ変わった桜丘の新スポットです。

担々麺の名店 → うさぎ

神泉町（神泉駅3分）。海外観光客にも人気の担々麺専門店。1辛〜3辛の痺れ系で、花椒の痺れが特徴です。辛さが苦手な方は1辛から試してみてください。

Sophia

渋谷の★1はヴィーガン・ハラル・グルテンフリーが揃っている珍しいエリア。ジカセイ メンショウ（パルコB1F）なら買い物の流れでそのまま入れるし、英語券売機でキャッシュレスOK。食の制限がある旅行者に一番おすすめの街だよ。

🟡好みで深掘り★2の7店 — スタイルの多様性

渋谷の★2は、つけ麺・まぜそば・担々麺・背脂・無化調と、スタイルの幅が広いのが特徴です。

背脂ラーメン → チャッチャ亭

道玄坂上（駅4分）。背脂の量を「小チャッチャ（甘みとコク）」「並チャッチャ（コッテリ）」「大チャッチャ（ガツンと濃厚）」から選べます。一口目で背脂の甘みがスープ全体を包み込む感覚がクセになります。

淡麗醤油 → らーめん 穀雨（こくう）

桜丘の奥（駅7分）。「たんたん亭」系譜の名店で、鶏・豚の動物系と煮干し・節系の魚介を合わせたWスープ。控えめな醤油ダレが素材の旨みを引き立てます。桜丘の静かな路地にあり、隠れ家のような雰囲気です。

濃厚魚介つけ麺 → 道玄坂 マンモス

道玄坂中腹（駅3分）。小麦の香りが強い極太麺を、濃厚な魚介豚骨のつけ汁に浸して食べるスタイル。柚子の風味がアクセント。スープおかわり1回無料です。

キャッシュレス専用まぜそば → soba MAREN

円山町（神泉駅4分）。和食屋が手掛けるまぜそば専門店。現金不可のキャッシュレスオンリーなのでご注意ください。和風で食べやすいまぜそばは、〆のミニ飯で残ったタレまで堪能できます。

魚粉まぜそば → まぜそば七

桜丘（駅3分）。キレのある魚粉醤油ダレと中太ちぢれ麺が特徴。名物の炭火焼きチャーシューは絶品で、麺量は同一料金で4種類から選べます。

無化調 → 九月堂

神南（駅7分）。化学調味料を一切使わない「体に優しい」醤油ラーメン。煮干しや鰹節、鶏ガラの旨味が溶け込んだ上品なスープです。あっさりとこってりから選べます。

排骨担々麺 → Renge no Gotoku

桜丘（駅5分）。渋谷で愛された伝説の名店「亜寿加」の元店長が開いた担々麺専門店。カリッと揚げた排骨（パイコー）が丸ごと乗った担々麺は、一口でスパイシーなタレと肉の旨みが口に広がります。

Mei

soba MARENは現金不可のキャッシュレス専用！和風まぜそばが上品で女性にもおすすめ。まぜそば七の炭火焼きチャーシューはSNS映えするよ。

🔴覚悟の★3〜★4 — 渋谷の実力店5選

英語対応や親切な案内は期待できません。暗黙のルールを知っていることが求められますが、それだけの価値がある店ばかりです。渋谷は平均滞在4.5時間の通過型の街なので、行列の待ち時間も考慮して計画しましょう。

1959年創業の老舗豚骨 → 唐そば（とうそば）

渋谷東（駅3分）。1959年創業の豚骨ラーメンの老舗。豚骨と鶏ガラ、和出汁を合わせたライトなダブルスープに、三種の太さをブレンドした自家製麺が独特の食感を生みます。一口目はあっさりに感じるのに、飲み進めるほどに出汁の奥行きが広がる不思議なスープです。口頭注文・自己申告制です。

🧙家系ラーメン → 横浜家系らーめん侍

道玄坂入口（駅1〜3分）。家系（横浜発祥の豚骨醤油ラーメン。麺の硬さ・味の濃さ・油の量を口頭でカスタマイズします）。店炊きの濃厚豚骨スープは乳化した白濁が特徴で、一口目で豚骨の力強さと醤油のキレが同時に押し寄せます。

豚骨魚介醤油 → 中華ソバ 櫻坂

桜丘（駅4分）。豚骨と魚介のダブルスープが特徴の醤油ラーメン。鰹節が豊かに香るスープと、とろとろの大判バラチャーシューは多くのファンを魅了しています。日本語のみの注文です。

🥷路地裏のつけ麺 → 麺屋ぬかじ

宇田川町（駅3分）。渋谷の路地裏にある行列必至の濃厚魚介豚骨つけ麺専門店。8席のカウンターのみのため、ピーク時は30分以上の行列になることもあります。魚粉が効いたドロッとしたつけ汁に麺を浸すと、濃厚な魚介の旨みが一気に口の中を支配します。厚切りのほろほろチャーシューは食べ応え抜群。入口がわかりにくい場所にあります（Ninja）。17時までの営業なので、早めの訪問がおすすめです。

🧙豚骨の王 → ラーメン凪 豚王（★4）

渋谷東（駅8分）。渋谷で最も難易度が高いラーメン店。煮干しラーメンの名店「凪」が手掛ける豚骨専門ブランドです。駅から少し離れますが、わざわざ歩く価値があります。店外の券売機で食券を購入し、日本語のシートで麺の硬さ・スープの濃さ・背脂の量をカスタマイズ。20時間以上煮込んだ濃厚豚骨スープは、一口目から圧倒的な豚の旨みが押し寄せます。「豚王」「黒王」「赤王」など個性的なバリエーションも魅力です。ピーク時は20〜40分待ちですが、駅から離れているぶん平日14時以降は穴場です。

Zack

凪 豚王は当記事掲載20店で最高難易度の★4。駅から8分歩くが、そのぶん観光客が少なくて穴場だ。券売機の横にある用紙で好みをカスタマイズするのを忘れるな。家系の侍は、麺の硬さ・味の濃さ・油の量の三点を口頭で伝える。「普通」で頼めば安全だ。

🕐時間帯別ガイド — いつ・何の後に食べるか

渋谷の平均滞在時間は4.5時間。昼食か夕食のどちらかは渋谷で食べる計算です。あなたの行動に合わせて店を選びましょう。

🥬食の制限ガイド — 渋谷は「食べられない」がない街

渋谷はヴィーガン・ハラル・グルテンフリー対応のラーメン店が揃う、東京でも珍しいエリアです。

Sophia

ヴィーガンやハラルの対応は一部メニューのみの場合があります。全メニューが対応しているわけではないので、訪問前に各店舗ページで確認してね。

📍観光スポット別 おすすめラーメン

渋谷での行動に合わせて、近い店を選びましょう。

🚶モデルコース

❓よくある質問

💡実用情報

🛡️Verified by Real Humans

私たちが各店舗の難易度やゾーン情報を設定できるのは、AIに任せきりにしないからです。日本のローカルチームが実際に足を運び、情報を精査しています。

掲載されている写真はすべて、人間がその目で見て、その手で撮ったもの。私たちは、AIにラーメンを食べさせません。

🎯まとめ

渋谷はスクランブル交差点だけの街ではありません。道玄坂に7店が密集し、パルコの地下にヴィーガンラーメンがあり、深夜でもクラブ帰りの一杯が待っている。食の制限がある旅行者にも、深夜の空腹にも、この街は応えてくれます。世界一忙しい交差点の裏側で、あなたの一杯を見つけてください。

Ren

渋谷の強みは「何でもある」こと。ヴィーガンも、老舗も、深夜も、本気の一杯も。4.5時間の滞在で1杯だけ選ぶなら、この記事の早見表に戻ってほしい。きっとあなたに合った店が見つかるはずだ。