池袋拉麵完全指南 — 在沾麵發源地、動漫聖地品嚐20間店

🏙️池袋 — 東京三大副都心之一，高CP值激戰區兼動漫聖地

池袋是與新宿、澀谷並列的東京三大副都心之一，也是JR山手線北側的交通樞紐站。每天約有230萬人次使用，是全球第三大鐵路車站（僅次於新宿、澀谷）。與新宿、澀谷相比，在Tripadvisor等旅行者論壇和英文東京旅遊指南文章中，池袋傾向被評價為「less crazy（不那麼吵鬧）」、「budget-friendly alternative（性價比高的替代選擇）」、「cheaper option for budget travellers（適合預算有限旅客的選擇）」，其住宿費用在三大副都心中相對較低。

然而，池袋並非單純的「廉價住宿區」。它以乙女路（Otome Road）為中心，是女性向動漫和次文化（Subculture）的聖地，陽光城（Sunshine City）內的寶可夢中心東京旗艦店（Pokémon Center MEGA TOKYO）和EVANGELION STORE TOKYO-01吸引了國內外旅客。「Akihabara for girls（女孩們的秋葉原）」之稱也時常被提起，是受到外國女性自由行旅客和家庭客層熱烈歡迎的地區。

而在美食方面，池袋是東京代表性的拉麵激戰區之一。特別是車站東口地區被稱為「拉麵戰場」，擁有沾麵（Tsukemen）風潮發源地的歷史，並密集了眾多回應學生、觀光客和次文化（Subculture）族群多樣需求的名店。山岸一雄於1961年在東池袋開設了「東池袋大勝軒」，並將他在中野大勝軒修業時期作為員工餐食用的「將冷麵浸入溫熱湯中」的吃法，以「特製盛蕎麥麵（Tokusei Mori Soba）」之名廣為人知，此地也因此成為現代沾麵風潮的起點（東池袋大勝軒未收錄於本網站）。

本指南將池袋地區的20間拉麵店依難易度和區域進行整理。無論是參觀完陽光城（Sunshine City）或乙女路（Otome Road）後能順道前往的店家，營業至深夜的收尾拉麵（Shime Ramen），還是適合家庭客的店家 — 在池袋這座多面向的城市中，相信您能找到最符合您心意的一碗拉麵。

Ren 的筆記

池袋與新宿的交通樞紐感和澀谷的年輕文化不同，擁有獨特的「平民化寧靜」。無論是為了動漫而來的旅客、從埼玉通勤的學生，還是以這座城市為生活圈的居民 — 能滿足所有這些需求的城市，最終造就了東京首屈一指的拉麵激戰區。

🔄東京西環線鐵三角 — 澀谷、新宿、池袋的運用策略

澀谷、新宿、池袋是沿著山手線西半部連成一線的東京三大副都心。每個地區都有其相似卻又獨特的個性，最適合的區域會因旅行方式和停留目的而異。下表整理了這三個地區的拉麵文化趨勢。文章末尾的「三大拉麵路線」章節也將介紹一天內遊覽這三個地區的建議行程。

Dr. Hiro 的筆記

池袋20家店的難易度分佈為：★1有5家，★2有4家，★3有8家，★4有3家。其中★1～★2的入門級店家有9家（佔45%），顯示即使是激戰區，首次訪日的旅客也能安心挑戰的店家較多。同時，★3的店家有8家，中級選擇豐富，確保了選擇的多樣性。

🗺️池袋拉麵全20店地圖

本網站整理了池袋地區（包含東口、西口、北口、東池袋）介紹的20間店家清單。點擊店名可前往店家詳細頁面，確認營業時間、點餐方式及評價。

★1〜★2 — 對海外旅客友善的9間入門店家

★3 — 個性派雲集的中級8間店

★4 — 適合拉麵老饕的3間高級店家

🟢對海外旅客友善的★1〜★2 — 您的第一碗拉麵首選

池袋的★1〜★2共有9間店家。其中許多都採用餐券機（Kenbaiki）點餐方式，不需口頭客製化，讓首次訪日的旅客也能安心入店。

★1 — 5間店

走出池袋車站東口即是雞白湯（Tori-paitan）名店雞之穴。第一口喝起來濃郁卻順口，其特色是濃縮雞肉鮮味的白湯湯頭。招牌白雞拉麵860〜960日圓，常客會將配菜的雞肉飯或麥飯加入湯中做成燉飯。店內有16個吧台座位，週二、週三公休。

代表池袋的豚骨拉麵店是無敵家。營業時間從10:30至隔天凌晨3:30，長時間不休息，也是深夜收尾拉麵的經典選擇。招牌是濃郁奶油狀的豚骨湯頭搭配Q彈粗麵，以及三種不同叉燒（原味、炙燒、柚子胡椒）的品嚐體驗。普通份量和大份量價格相同（大份量免費）。

池袋車站西口的MENYA NAKAGAWA以雞肉與蛤蜊熬煮的深邃高湯為招牌。搭配低加水細麵和兩種叉燒，沾麵（Tsukemen）的收尾附有120日圓的起司燉飯，獨特風格令人愉悅。特製雞鹽拉麵、特製雞醬油拉麵、特製雞海鮮沾麵皆為1390日圓，是店內經典選擇。

池袋車站東口的辣麻味噌拉麵 鬼金棒以味噌的濃郁、辣椒的辣度、花椒的麻度融為一體的「辣麻味噌（Karashibi Miso）」風格為特色。辣度和麻度都選擇「普通」或「少許」適合日本人初次品嚐，加點半碗白飯最後做成雜炊是經典吃法。池袋店與神田本店齊名。

池袋車站北口APA飯店1樓的宍道湖蜆中華蕎麥 琥珀 池袋店以使用島根宍道湖產蜆的琥珀酸提味的鹽味蕎麥麵為招牌。溫和的鹽味湯頭可以喝到一滴不剩，讓首次訪日的旅客也能安心。配菜的吊燒豬肉丼480日圓、大燒賣500日圓也很受歡迎。店內設有4個吧台座位和5張桌子，在池袋20間店家中，桌位數量較多，適合家庭或團體客。

Sophia 的筆記

★1的5間店家都可使用餐券機點餐，即使不會說英文也能輕鬆點餐。其中「琥珀」設有桌位，家庭客也能輕鬆入座。在陽光城（Sunshine City）玩樂後，如果想在步行10分鐘內用餐，這裡是個不錯的選擇。

★2 — 4間店

代表池袋的沾麵（Tsukemen）名店是馳走麵 狸穴。以散發柴魚香氣的濃厚海鮮豚骨沾汁搭配Q彈全麥麵條，收尾時可加入柚子風味清湯，享受餘韻。招牌濃厚海鮮沾麵1100日圓、煮干沾麵1200日圓，大份量300克免費。是池袋少數支援所有支付方式（現金/QR碼/電子支付/信用卡）的店家。週二公休。

池袋東口的老字號味噌拉麵店是麵處 花田 池袋店。其特色是將白味噌和紅味噌混合而成的濃厚味噌湯頭，蔬菜的甜味和濃郁口感突出，搭配中粗麵條，免費的增量蔬菜可以提升飽足感。平日午餐時段（11:00-15:00）白飯免費，招牌是味玉味噌叉燒麵1300日圓。

位於池袋車站西口東武希望中心（Hope Center）地下，車站剪票口直通的便利地點是東京地下拉麵 頑者。以濃厚海鮮豚骨沾汁搭配滑Q有嚼勁的扁平粗麵條、軟嫩叉燒和柚子香氣為特色。麵量S和M同價，M份量為300克，份量十足。對於行李多的旅客來說，其便利的地理位置是一大優勢。

池袋車站西口的Noodle Voice以北海道產干貝白湯湯頭為招牌。精緻的風味以柚子香氣點綴，搭配自家製全麥麵條和炙燒叉燒。招牌濃厚干貝蕎麥麵960日圓、淡麗干貝蕎麥麵950日圓。中份和大份可免費增量。

🟡中級★3 — 個性派雲集之激戰區

★3共有8間店家。這是池袋20間店中佔40%的熱門區段，風格極為多樣，包括家系（Iekei）、擔擔麵（Tantanmen）、牡蠣鹽味、Chankei（ちゃん系）、味噌、法式風味、鹽味蕎麥麵、雞清湯（Chintan）。由於同為★3，卻同時存在「可簡單使用餐券機點餐的店家」和「需要口頭點餐（Call）客製化的店家」混雜，因此以下歸納了選擇指南。

A組：僅需餐券機，適合初訪 — 4間店

南池袋的無關 池袋以宛如牡蠣蒜油（Ajillo）融化、如同「潮汐漲退」般的鹽味拉麵為招牌。清澈湯頭中散發的牡蠣鮮味與彈牙細麵完美結合，與白湯系不同，呈現「清澈而濃郁」的嶄新口感。牡蠣鹽味拉麵900日圓，特製1300日圓，配菜的釜揚吻仔魚丼350日圓也很受歡迎。位於乙女路（Otome Road）步行範圍內，女性單獨前往也方便，且非常適合拍照打卡。

東池袋車站附近的鹽味蕎麥麵專門店 桑原以鹽味輪廓鮮明、口味濃郁的湯頭搭配博多風格細麵，呈現獨特風格。社群媒體上熱議的池袋白拉麵1200日圓，招牌鹽味玉子蕎麥麵1050日圓，蔥鹽蕎麥麵1200日圓。熟成大蒜加100日圓也很受歡迎。作為激戰區的實力派，表現穩定。

池袋西口的味噌麵處 田坂屋以白味噌和赤味噌熬煮的濃厚湯頭，產生如燉煮般的深厚鮮味。搭配掛湯的中粗麵條、炒蔬菜和厚切叉燒。味玉叉燒味噌拉麵1350日圓，加點半碗白飯100日圓最後做成雜炊，是常客的吃法。

南池袋的Sauvage是使用三種當地雞肉和香草蔬菜熬煮的法式高湯「Jus」製作的創意拉麵。這碗拉麵以油封鴨（Duck Confit）、低溫烹調肉和四種叉燒的烹調技藝為亮點。招牌特製鹽味拉麵1600日圓，每月更換的限定麵款會推出法式風味濃厚的創意料理。是在陽光城（Sunshine City）觀光後，享用「有點特別的一碗」的獨特選擇。

B組：需口頭點餐（Call），適合拉麵老饕（Wizard）— 2間店

池袋西口步行1分鐘、地理位置優越的皇綱家（★3 🧙 Wizard）是承襲家系（Iekei）直系血統的濃厚豚骨醬油專門店。其獨特流程是在提交餐券時，口頭告知家系的三點客製化（麵條硬度：kata/futsu/yawa，味道濃淡：koime/futsu/usume，油脂份量：ooime/futsu/sukuname）。店裡的樂趣在於組裝「無限大蒜丼」，享用250日圓的白飯吃到飽，搭配無限量的大蒜、美乃滋和海苔。深夜營業（週五、週六至隔天凌晨1:45）。

池袋東口的六坊擔擔麵（★3 🧙 Wizard）是一家正宗中華系擔擔麵（Tantanmen）專門店。其獨特湯頭融合了芝麻的濃郁、辣油的香氣和花椒的麻度，搭配Q彈麵條和美味辛辣醬汁。擔擔麵特有的兩點口頭點餐（Call）流程是，在提交餐券時口頭告知店員辣度（Karasa）1~5級，麻度（Shibire）1~5級。兩者都選擇3級適合日本人初次品嚐，如果對辣度沒信心可選1~2級，正宗愛好者則可選4~5級。日式乾擔擔麵1220日圓、成都式乾擔擔麵、湯擔擔麵。

C組：依營業時間・地點選擇 — 2間店

池袋西口的Hiro-chan 拉麵！是池袋少見的24小時營業店（涵蓋深夜至清晨）。它承襲了Chankei（ちゃん系，神田・淺草系的豚骨清湯拉麵）風格，湯頭特色是第一口就能感受到濃厚鮮味和適度的濃郁感。中華蕎麥麵950日圓，是深夜收尾拉麵或清晨早餐拉麵的珍貴選擇。

距離副都心線C6出口、池袋車站西口步行10分鐘的麵屋 Hulu-lu以清澈的雞清湯（Chintan），湯面上浮著絞肉的獨特製作方式為招牌。這碗拉麵以飄散麥香的自家製全麥麵條和碩大叉燒點綴，也有季節限定的100小時咖哩聯名沾麵（Tsukemen）和TKM等創意選擇。和え玉（Ae-dama）400日圓也很受歡迎。由於週二公休，適合搭乘副都心線的旅客。

🔴高級★4 — 池袋激戰區的頂點

★4共有3間店家。由於營業時間較短、必須口頭點餐（Call）、地點偏遠等因素，對首次訪日的旅客來說門檻稍高，但適合想體驗池袋拉麵實力派的老饕。

東池袋的Japanese Ramen 五感以貝類高湯和雞油交織而成的滋味深遠清湯（Chintan）拉麵為招牌。三種叉燒與精心設計的麵條融合一體，令人印象深刻。儘管特上鹽味拉麵2200日圓、特製醬油拉麵2200日圓的價格偏高，仍擁有眾多忠實顧客。僅限午餐營業（11:30〜15:00），週一、週二公休，若規劃其他行程時需特別注意。

池袋東口的拉麵二郎 池袋東口店（★4 🧙🥷🥋 W+N+D）是二郎系（Jiro-kei）拉麵中的名店。招牌特色是乳化・非乳化豚骨醬油湯頭的變化、豬背脂和深邃的濃郁感，以及嚼勁十足的粗麵和入味的豬肉。必須口頭點餐（Call），需要指定增加或減少「蔬菜（Yasai）・大蒜（Ninniku）・豬背脂（Abura）・濃味醬汁（Karame）」。僅限午餐營業（11:00〜15:30），週二公休。麵量可選擇「少量（Sukuname）／一半（Hanbun）／正常（Sonmama）」，初次造訪建議選擇少量。

距離向原車站步行4分鐘，距離東池袋車站・大塚車站約步行10分鐘的志奈蕎麥 田中（★4 🥷 Ninja）是坐落於離池袋車站稍遠的住宅區內，煮干（Niboshi）系拉麵的名店。其獨特之處在於與水泥系（Cement-kei）不同，是泥狀濃郁而圓潤的煮干湯頭，能享受煮干與松露香氣的對比。重濃煮干蕎麥麵950日圓，煮干松露蕎麥麵950日圓。Ninja等級是因為地點較難尋找。

Zack 的筆記

拉麵二郎池袋東口店在東京的二郎系（Jiro-kei）拉麵中尤其受歡迎，即使平日中午也會大排長龍。口頭點餐（Call）時，若想「全部加滿」只需說「全増（Zenmashi）」，若想「少量」則說「少なめ（Sukuname）」即可。需特別注意週二公休和僅限午餐營業。五感並非預約制，但由於午餐時段較短，實際情況是建議在開店前排隊。

🧭依出口分區指南 — 東口・西口・北口的運用策略

池袋車站有東口、西口、北口、南口四大主要出口，每個出口各有不同特色。沿著前往觀光景點的路線來選擇店家會更有效率。

🌅東口 — 陽光城（Sunshine City）・乙女路（Otome Road）的拉麵激戰區

東口是池袋拉麵的「主戰場」。這裡是觀光、購物、次文化（Subculture）中心的集中區，包括陽光城（Sunshine City）、乙女路（Otome Road）、PARCO、Yodobashi IKEBUKURO等。走出出口後步行5分鐘內，就有雞之穴、無敵家、辣麻味噌拉麵 鬼金棒、馳走麺 狸穴、麵處 花田 池袋店、無關 池袋、六坊擔擔麵、Sauvage、拉麵二郎 池袋東口店等店家，近半數的20間店都集中在此。

前往陽光城（Sunshine City）（步行約8分鐘）的路線上，去程可選擇車站附近的店家，回程則可搭配東池袋車站附近的Japanese Ramen 五感，地點非常方便。從乙女路（Otome Road）（步行約7分鐘，往東池袋方向）返回的路上，東口的店家也會順路經過。

🎭西口 — 百貨公司・藝術劇場・夜生活

西口是東武百貨公司、東京藝術劇場、池袋西口公園（Ikebukuro Nishiguchi Park）、羅莎會館（Rosa Kaikan）、西一番街（夜間繁華街）的集中區。此區兼具藝術文化與夜生活特色，設有許多深夜營業的店家。

西口出口旁的皇綱家（步行1分鐘）以家系（Iekei）濃郁的拉麵和深夜營業（週五、週六至隔天凌晨1:45）為魅力。同樣位於西口步行3分鐘的Noodle Voice則以精緻的干貝白湯（Tori-paitan）拉麵，氛圍適合從藝術劇場回來後享用。步行5分鐘內的MENYA NAKAGAWA、味噌麵處 田坂屋、Hiro-chan 拉麵！（24小時營業）也是西口地區的主要店家。

靠近副都心線C6出口的麵屋 Hulu-lu（步行5分鐘）以獨特的雞清湯（Chintan）拉麵廣受歡迎。西口是深夜收尾拉麵或夜生活後也能前往的店家集中區。

在車站直通的地下街路線中，位於東武百貨地下東武希望中心（Hope Center）內的東京地下拉麵 頑者地理位置極佳，緊鄰剪票口。即使帶著行李箱也能輕鬆入店，雨天也能在完全室內的動線內用餐，是少有的便利店家。對於往返羽田・成田機場的旅客來說，在移動前後使用也很方便。

🌃北口 — 新中華街區的隱藏美味

北口自1980年代以來，以中國新移民形成的「新中華街」區域而聞名，據Nippon.com等媒體報導，從北口到北池袋的步行範圍內，散佈著約210家「道地中華料理」（如火鍋、蘭州拉麵、羊肉串、四川料理、中國東北料理、中華食材超市等）。雖然此區並非官方品牌化的「唐人街」，但作為一個能體驗正宗中華麵食的稀有區域，其地理位置能讓您同時享受與日本拉麵不同系統的飲食文化。

本網站收錄的拉麵店中，僅有位於北口APA飯店1樓的宍道湖蜆中華蕎麥 琥珀 池袋店（步行4分鐘）一間。它以島根宍道湖產蜆製作的溫和鹽味蕎麥麵為特色，桌位較多，容易接待家庭或團體客，也可作為住宿北口旅客的用餐選擇。對於住宿北口的旅客來說，一天內可以同時品嚐「日本拉麵 × 中國道地麵食」是難得的地理優勢，親自漫步新中華街，發掘喜歡的店家也是此區的樂趣之一。

🚇東池袋・向原・大塚 — 稍遠地點的名店

從池袋車站往東池袋車站・向原車站・大塚車站方向步行，會發現一些遠離激戰區喧囂的名店。鹽味蕎麥麵專門店 桑原距離東池袋車站步行5分鐘，Japanese Ramen 五感距離東池袋方向步行9分鐘，志奈蕎麥 田中距離向原車站步行4分鐘。這些地點都方便在參觀陽光城（Sunshine City）後順道前往。

📜沾麵（Tsukemen）風潮的聖地 — 池袋拉麵文化的源流

池袋之所以成為拉麵激戰區，其文化背景在於它是沾麵（Tsukemen）風潮的發源地。山岸一雄在中野大勝軒修業期間，發明了將「冷麵浸入溫熱湯中」作為員工餐的吃法。1961年，他在東池袋開設了自己的店「東池袋大勝軒」，將這種吃法以「特製盛蕎麥麵（Tokusei Mori Soba）」的形式納入菜單，從而成為現代沾麵風潮的起點。山岸一雄在海外媒體中，有時被稱為「拉麵之神」或「東京拉麵的教父」（東池袋大勝軒未收錄於本網站）。

東池袋大勝軒的弟子們成立了「大勝軒暖簾會」，將沾麵（Tsukemen）文化推廣至全國。本網站收錄的池袋沾麵名店馳走麵 狸穴和東京地下拉麵 頑者也被視為繼承並發展了池袋沾麵文化的現代代表性店家。

另一個背景是池袋作為學生街的發展歷史。立教大學等多所大學和專門學校環繞周邊，形成了只有高CP值且美味的拉麵店才能生存的激戰區。相較於為觀光客打造的華麗，每天通勤的學生和當地居民的日常飲食需求所磨練出的嚴苛，正是池袋拉麵實力的來源。

Ren 的筆記

若想在池袋進行沾麵（Tsukemen）發源地巡禮，除了東池袋大勝軒（未收錄於本網站）之外，作為現代傳承者和現代風格的代表，馳走麵 狸穴和頑者是不可錯過的。這兩間店的濃厚海鮮系沾麵，是山岸一雄血脈在不同方向上進化的現代沾麵巔峰之一。

🎮動漫聖地巡禮路線上的美食

池袋在海外媒體中也被稱為「Akihabara for girls（女孩們的秋葉原）」，擁有乙女路（Otome Road）、寶可夢中心東京旗艦店（Pokémon Center MEGA TOKYO）、EVANGELION STORE TOKYO-01、Animate本店、J-WORLD TOKYO（位於陽光城Sunshine City內）等，作為動漫・次文化（Subculture）中心的地位。以下整理了觀光路線與拉麵店的搭配。

👨‍👩‍👧適合家庭・團體客的店家

池袋的拉麵店大多以吧台座位為主，但也有部分店家設有桌位，方便3〜4人團體或家庭客用餐。

🏨住宿池袋 — 山手線三大副都心中相對實惠的據點

池袋是與新宿、澀谷並列的東京三大副都心之一，在Tripadvisor的主題「Stay in Ikebukuro vs. Shinjuku or Shibuya」、Tokyo Cheapo的池袋地區指南、Said Karlsson的東京住宿地區比較文章等多篇英文評論中，傾向被評價為「三大副都心中住宿費用最能節省的選擇」。具體價格會因時期和飯店等級而異，因此預訂時務必在多個網站上進行比較。透過山手線、副都心線、丸之內線可前往任何地方，是東京觀光的優良據點。

依地點分類的推薦區域

拉麵店步行5分鐘內飯店群

池袋地區有許多距離車站步行5分鐘內的飯店，方便與營業至深夜的拉麵店搭配。在享用完深夜收尾拉麵後，能步行返回飯店的地點，對外國旅客來說價值極高。

Sophia 的筆記

住宿池袋最大的魅力在於「高CP值 × 車站步行圈 × 拉麵店密度」的三重優勢。在陽光城（Sunshine City）玩樂一天後，晚餐選擇飯店步行5分鐘內的拉麵店，這種簡單的路線規劃很容易。是個家庭客也能輕鬆利用的城市喔。

❓常見問題

🛠️實用資訊 — 盡享池袋拉麵樂趣

🚆三大拉麵路線 — 澀谷・新宿・池袋山手線三大副都心串遊計畫

池袋與新宿（山手線9分鐘）、澀谷（山手線16分鐘，副都心線直通則11分鐘）之間，東京三大副都心距離近便。本文將介紹一天內串遊3個地區，享受拉麵美食的建議行程。

副都心線串聯了池袋、新宿三丁目、澀谷，無需轉乘。使用Suica/PASMO總計約400日圓。比搭乘山手線轉乘次數更少，且為地下街動線，不易受雨天影響。

相關文章：新宿拉麵完全指南 — 從早晨拉麵到深夜的時段多樣性。澀谷拉麵指南 — 配合飲食限制・深夜營業・新世代風格。結合閱讀這三篇文章，您將能立體地理解東京三大副都心拉麵文化的差異。

🎯最後再提醒一次 — 5種情境的捷徑

✅真人驗證

本指南的資訊基於各店家官方資訊、社群媒體、評論網站等資料整理及部分實地確認。雖已盡力確保資訊的準確性，但營業時間、公休日、菜單價格等可能會有所變更。在實際造訪前，請務必於各店家頁面或官方社群媒體確認最新資訊。

🍜總結

池袋是東京三大副都心中CP值最高的區域，也是一個結合了沾麵（Tsukemen）發源地歷史，並以乙女路（Otome Road）・陽光城（Sunshine City）為起點，交織動漫・次文化（Subculture）的獨特地區。本網站收錄的20間店家從★1到★4種類廣泛，無論是首次訪日或拉麵老饕都能找到合適的選擇。您可以將拉麵與動漫巡禮或觀光結合，或作為深夜的收尾拉麵（Shime Ramen），甚至與新宿・澀谷一同串遊，體驗山手線三大副都心。您的東京之旅，一定能找到那碗恰到好處的拉麵。

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